Temps de lecture: 8 minutes

Le batch cooking du dimanche permet de réduire la charge mentale des soirs de semaine sans transformer votre cuisine en laboratoire. En deux heures, vous pouvez préparer des bases polyvalentes et assembler sept dîners familiaux rapides, variés et adaptés aux imprévus. Le principe n’est pas de cuire chaque plat intégralement à l’avance, mais d’anticiper les tâches longues, comme la cuisson des féculents, des légumes et des protéines. Lire la suite